ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
ΚΑΡΤΕΛΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
Τι πρέπει να προσέχουμε. Τι πρέπει να τρώμε. Τι ταιριάζει στη διατροφή (1). Τι δεν ταιριάζει στη διατροφη (1). Όχι δύο πρωτεΐνες μαζί. Τι ταιριάζει στη διατροφή (2). Αποτοξίνωση μιας ημέρας. Συμβουλές που υπάρχουν μετά τις καρτέλες για μια καλύτερη ζωή.
ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΡΟΣΕΧΟΥΜΕ
Η χρήση φαρμάκου για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα προκαλεί αργά ή γρήγορα έλλειψη βιταμινών.
Όταν γίνεται χρήση φαρμάκων πρέπει να γίνεται συγχρόνως και χρήση βιταμινών, ιδιαίτερα από αυτές που καταστρέφονται κατά την χρήση των φαρμάκων
ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΡΩΜΕ
( Παρθένο ελαιόλαδο, λαχανικά, φρούτα εποχής, ωμοί ξηροί καρποί).
Τροφές με ακατέργαστο άμυλο(πλήρες ψωμί, αγυάλιστο ρύζι, πατάτες, όσπρια) φρέσκα ψάρια, άπαχα κρέατα. Όταν είναι άπαχα έχουμε λιγότερες ορμόνες. Να προτιμούμε τροφές που χρειάζονται μάσημα.
ΤΙ ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΣΤΗΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗ (1)
Κρέας ταιριάζει με λαχανικά πράσινα.
Λαχανικά πράσινα ταιριάζει με πατάτες.
Τυρί ταιριάζει με φρούτα ή σαλάτα.
Ποτέ να μην πίνουμε νερό όταν τρώμε ή αμέσως μετά (γιατί διαλύονται τα φυσικά οξέα που εκκρίνει το στομάχι ).
Τρώμε άφθονα λαχανικά και φρούτα και να ζούμε σε υγιεινούς χώρους.
Να τρώμε τις υγρές και λιπαρές ουσίες ( ελαιόλαδο, σπορέλαιο).
Φαγητό με πρωτεΐνες (κρέας ή ψάρι ή όσπρια ή τυρί) φυσικά μαζί με λαχανικά ωμά ή βραστά.
Στο άλλο γεύμα άμυλο (ρύζι ή δημητριακά ή ζυμαρικά ή πίτες ή πατάτες)
Μαζί με λαχανικά ωμά ή βραστά.
Ταιριάζει πεπόνι με τυρί μόνο όταν είναι το μοναδικό γεύμα
Κρέας ή ψάρι ψητό χόρτα βραστά.
Φασόλια ή αρακά ή κολοκυθάκια με λάδι και λεμόνι, ωμή σαλάτα εποχής (μαρούλι ,λάχανο ρύζι ακατέργαστο, αρακά ωμό λάδι με λεμόνι)
Ντομάτες γεμιστές με ρύζι και ωμή σαλάτα εποχής.
ΤΙ ΔΕΝ ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ (1)
Ποτέ να μην τρώτε μπισκότα ή σάντουιτς ή φρυγανιές ή ψωμί με γάλα γιατί απορροφούν το ασβέστιο από το γάλα και δεν το αφήνουν να το αφομοιώσει το σώμα μας.
Όταν τρώμε παραπάνω το πλεόνασμα αποθηκεύεται κυρίως ως λίπος στις λιπαποθήκες γι’ αυτό παχαίνουμε.
ΟΧΙ ΔΥΟ ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ ΜΑΖΙ
Λίπη και πρωτεΐνες πρέπει να τρώγονται σε διαφορετικά γεύματα γιατί διαφορετικά δημιουργούν φούσκωμα, αναγούλα, βάρος.
Το παγωτό σαν επιδόρπιο σταματάει για αρκετή ώρα τις εκκρίσεις υγρών στο στομάχι γιατί περιέχει άφθονα λιπαρά επιβραδύνει την πέψη του κρέατος.
Δεν πρέπει να τρώμε σταφίδες με τυρί.
Η πέψη της ζάχαρης γίνεται στα έντερα και όχι στο στομάχι.
Γι’ αυτό όταν φαγωθεί με πρωτεΐνες έχει σαν αποτέλεσμα καψίματα στο στομάχι.
ΤΙ ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ (2)
Πρωτεΐνες (ζωικές και φυτικές) συνδυάζονται καλά μόνο με ωμές σαλάτες και μαγειρευμένα λαχανικά.
Αμυλούχες τροφές (πατάτες, ρύζι, ζυμαρικά, ψωμί μπανάνες) συνδυάζονται με ωμές σαλάτες και μαγειρευμένα λαχανικά αλλά και με βούτυρο με γλυκά φρούτα (όχι με ξινά φρούτα ούτε με πρωτεΐνες).
Τα λαχανικά ωμά και βρασμένα συνδυάζονται με όλες τις τροφές.
Τα φρούτα τα τρώμε μόνα τους δύο ή τρεις ώρες πριν το φαγητό και ποτέ παγωμένα. Οι φρέσκοι χυμοί καλύτερα είναι να πίνονται σιγά σιγά .
Για τους ενήλικες μόνο ταιριάζει να τρώνε ψωμί με γάλα (παπάρα ) .
Να τρώμε τροφές που δεν έχουν πολλά συντηρητικά.
Τα λαχανικά μαγειρεύονται με πολύ λίγο νερό για να κρατούν περισσότερες βιταμίνες.
Για καλή πέψη των τροφών καλύτερα είναι να μην πίνουμε τίποτα στα γεύματα.
ΑΠΟΤΟΞΙΝΩΣΗ ΜΙΑΣ ΗΜΕΡΑΣ
Μια μέρα την εβδομάδα θα τρώτε μόνο φρούτα και χυμούς.
Γιατί έτσι το πεπτικό σύστημα μπορεί να ξεκουραστεί λίγο από την προσπάθεια να πέψη τα λίπη τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες.
Είναι ωφέλιμο για τις καρδιακές παθήσεις.
Το πρωί πριν την καθημερινή σας καθαριότητα ένα ποτήρι νερό με μια κουταλιά μέλι, ύστερα αφού ντυθείτε ένα ποτήρι χυμού με φρέσκα φρούτα.
Για μεσημέρι φρούτα με συνδυασμό άπαχο αγελαδινό γιαούρτι.
Το βράδυ αντί για φρούτα μπορείτε να φάτε μια σαλάτα με μαρούλι, λάχανα, καρότα παντζάρια.
Η σαλάτα δεν πρέπει να λείπει από το τραπέζι μεσημέρι και βράδυ γιατί είναι ότι πιο υγιεινό μπορούμε να φάμε.