ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
Εκτός από βιταμίνη C περιέχει σάκχαρα, ασβέστιο, φώσφορο, βιταμίνη Α θειαμίνη, ριβοφλαμίνη και άλλες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο, ποτάσιο, σίδηρο και ψευδάργυρο,
Εντάσσοντας στην καθημερινή σας διατροφή θα νιώσετε ζωντάνια και ευεξία, ενώ η βιταμίνη C θα σας βοηθήσει να καταπολεμήσετε πιο εύκολα τα κρυώματα και τις γρίπες του χειμώνα.
Ένας χυμός πορτοκαλιού συνίσταται από τους διατροφολόγους την ημέρα για την καλή λειτουργία του οργανισμού και του μεταβολισμού.
ΣΤΑΦΥΛΙ
Περιέχει κάλιο, βιταμίνες Α, Β και C, ενώ ανεξαρτήτου χρώματος, περιέχει αντιοξειδωτικές ουσίες φλαβονοειδή και θεωρείται πως συμβάλουν στην πρόληψη χρόνιων νοσημάτων. Η ρεσβερατρόλη, ένα πολύτιμο φυτικό συστατικό, που βρίσκεται στη φλούδα του, αποτελεί το «διασημότερο» συστατικό του σταφυλιού και έχει φανεί πως μπορεί να ασκήσει προστατευτικό ρόλο στη λειτουργία της καρδιάς
Το σταφύλι κυρίως, το κάλιο που περιέχει σε μεγάλες ποσότητες αυξάνει τη διούρηση και καταπολεμά την κατακράτηση των υγρών, διατηρώντας την αρτηριακή πίεση σε χαμηλά επίπεδα. Θεωρείται η κυριότερη τροφή αποτοξίνωσης. Τα έλαια που παράγονται από τα κουκούτσια των σταφυλιών είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα τα οποία μειώνουν την χοληστερόλη. Η κατανάλωση σταφυλιού βοηθάει σε καταστάσεις ύπαρξης δυσπεψίας, δυσκοιλιότητας.
Παράλληλα, το σταφύλι είναι ένα εξαιρετικό μυϊκό και νευρικό τονωτικό και άριστο αποτοξινωτικό. Είναι καλή πηγή φυτικών ινών, οπότε συντελούν στη καλή λειτουργία του εντέρου. Λόγω της περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη C που ενισχύει το αμυντικό σύστημα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε περιπτώσεις ανάρρωσης και σε οξείες εμπύρετες καταστάσεις.
ΓΚΡΕΙΠΦΡΟΥΤ
Σημαντικοί λόγοι για να προστεθεί στο ημερήσιο διατροφολόγιο μας, είναι οι λιποδιαλυτές του ικανότητες, καθώς και οι λίγες θερμίδες του. Επιπλέον το γκρέιπφρουτ περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμινών Α, Β και C και μέταλλα όπως ασβέστιο, μαγγάνιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο και φώσφορο.
Η υψηλή περιεκτικότητα του γκρέιπφρουτ σε βιταμίνη C ενισχύει την άμυνα κατά των λοιμώξεων που προκαλούνται από μικρόβια όπως τα παράσιτα, βακτήρια, ιοί κ. ά.
Ένα από τα σημαντικά οφέλη του γκρέιπφρουτ είναι ότι βοηθά στην καλή λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος. Τα υψηλά ποσοστά ινών, βοηθούν στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας αλλά και στην καλή λειτουργία του εντέρου.
Οι πάσχοντες από αϋπνία μπορούν να καταναλώσουν ένα ποτήρι γκρέιπφρουτ ή πορτοκαλιού, λίγο πριν ξαπλώσουν.
ΑΝΑΝΑΣ
Ο ανανάς είναι ένα τροπικό φρούτο με υψηλή περιεκτικότητα σε ποικιλία θρεπτικά συστατικά, γεγονός που τον έχει κάνει ιδιαίτερα δημοφιλή στους κύκλους της υγιεινής διατροφής .Συγκεκριμένα, ο ανανάς είναι πλούσιος σε βιταμίνες και μέταλλα, μεταξύ των οποίων η βιταμίνη Α, η βιταμίνη C, το ασβέστιο, ο φώσφορος και το κάλιο. Επίσης έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος και χοληστερόλη, ενώ είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες.
Ο ανανάς περιέχει βρομελίνη, ένα πεπτικό ένζυμο που βοηθά στη χώνεψη των τροφών και δεν υπάρχει πιθανότητα να νιώσετε φουσκωμένοι. Η βρομελίνη βρίσκεται μόνο στο φρέσκο ανανά και είναι καλό να τον τρώτε μετά από ένα πλούσιο γεύμα.
Ο ανανάς ενισχύει τα ούλα και βοηθά τα δόντια σας να είναι υγιή και ισχυρά.
Περιέχει β- καροτίνη μειώνει τον κίνδυνο εκφύλισης της ώχρας κηλίδας κατά 35% .
Είναι εξαιρετική πηγή μαγνησίου, σιδήρου και θείου.
ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ
Πλούσιο σε φυτικές ίνες αλλά και βιταμίνες (Α και C ), που θωρακίζουν τον οργανισμό απέναντι σε ιώσεις και λοιμώξεις, είναι πολύτιμη πηγή υδατανθράκων, σιδήρου, καροτίνης και φωσφόρου.
Η συχνή κατανάλωσή του, προστατεύει τον οργανισμό από τα κοινά κρυολογήματα και τη γρίπη ενώ η ισχυρή δράση του, καταπολεμά και σοβαρότερες ασθένειες.
Το μανταρίνι είναι ένα φρούτο με ιδιαίτερη ευεργετική επίδραση στην όραση. Καταπολεμά την αρθρίτιδα και ενδυναμώνει τα οστά, χαρίζοντας ένα γερό και δυνατό σώμα.
Αποτελεί ιδανικό σνακ για το σχολείο, μοναδικό επιδόρπιο μετά το φαγητό καθώς καταπολεμά με τον καλύτερο και τον πιο φυσικό τρόπο την βασανιστική αϋπνία.
ΜΠΑΝΑΝΑ
Οι μπανάνες είναι πλούσια πηγή καλίου, ασβεστίου και μαγνησίου, που βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Είναι ωφέλιμες βοηθούν τον οργανισμό στην παραγωγή σεροτονίνης, η οποία έχει ηρεμιστικές και ενισχυτικές της διάθεσης ιδιότητες.
Αν θέλετε να θρέψετε και να ενυδατώσετε το δέρμα σας θα πρέπει να τρώτε μπανάνες, καθώς περιέχουν βιταμίνη Β6, και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Οι θρεπτικές ουσίες βοηθούν στην ελαστικότητα του δέρματος.
Οι μπανάνες περιέχουν φυσικά σάκχαρα που μπορούν να ικανοποιήσουν την πείνα σας σε περίεργες ώρες.
Είναι τροπικό φρούτο, περιέχει βιταμίνες A, B, C, D. Καταναλώνεται συνήθως ωμή, αν και μπορεί να φαγωθεί τηγανητή, ψητή και αποξηραμένη, σε στρογγυλές επίπεδες φέτες
ΜΗΛΟ
Αυτό το θρεπτικό φρούτο, περιέχει αρκετές φυτικές ίνες, βιταμίνες C, αντιοξειδωτικά και μέταλλα, τα οποία είναι πολύ ωφέλιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό, ενώ θερμιδικά αποδίδει λίγες θερμίδες και αποτελείται από νερό σε ποσοστό 84%.
Ένα στοιχείο της φλούδας του μήλου ( η οποία έχει επίσης το μεγαλύτερο μέρος των ινών), ονομάζεται ουρσολικό οξύ και συνδέεται με το χαμηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη επειδή ενισχύει το κάψιμο των θερμίδων και αυξάνει τους μυς.
Η κατανάλωση μήλων την εβδομάδα ένα περίπου την ημέρα έχει συνδεθεί με την καλύτερη λειτουργία των πνευμόνων λόγου ενός πιθανότατα αντιοξειδωτικού που ονομάζεται κερκετίνη και βρίσκεται στη φλούδα των μήλων.
Αν θέλουμε να συγκρίνουμε με τα πορτοκάλια, τα μήλα θεωρούνται μια καλή πηγή της βιταμίνης C που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Βοηθά στην υγιεινή των δοντιών ( αν καταναλώνεται μαζί με τη φλούδα αφού πλυθεί προσεκτικά), παρέχοντας προστατευτική δράση έναντι της ουλίτιδας.
ΑΧΛΑΔΙ
Ο χυμός αχλαδιού αποτελεί μια γρήγορη, φυσική πηγή ενέργειας, που οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στις υψηλές του ποσότητες σε φρουκτόζη και γλυκόζη.
Τα αχλάδια αποτελούν εξαιρετική πηγή υδατοδιαλυτών ινών. Περιέχουν βιταμίνες A, B1, B2, C, E, φολικό οξύ και νιασίνη. Επίσης είναι πλούσια σε χαλκό, φωσφόρο και κάλιο και σε μικρότερες ποσότητες σε ασβέστιο, χλώριο, σίδηρο, μαγνήσιο, νάτριο και θείο και έχουν λίγες θερμίδες.
Η δροσιστική επίδραση του αχλαδιού, βοηθά στην ανακούφιση από τον πυρετό. Ο καλύτερος τρόπος για να κατεβάσετε τον πυρετό, είναι ένα μεγάλο ποτήρι χυμού αχλαδιού.
Η ζέστη του καλοκαιριού μπορεί να προκαλέσει στα παιδιά δυσκολία στην αναπνοή. Ο χυμός του αχλαδιού καταπραΰνει αυτά τα συμπτώματα.
Ο χυμός από αχλάδι το πρωί και το βράδυ, βοηθά στο να δροσιστεί το σώμα όταν η θερμοκρασία φτάνει στα ύψη. Τρέφει το λαιμό και βοηθά στην πρόληψη προβλημάτων του λαιμού.
ΑΚΤΙΝΙΔΙΟ
Προστατεύει ιδιαίτερα τα παιδιά από την εμφάνιση ασθματικών κρίσεων. Η καθημερινή κατανάλωση ακτινιδίων, δρα ευεργετικά για την καρδιά μας. Το ακτινίδιο είναι περισσότερο αποτελεσματικό σε
σύγκριση με την ασπιρίνη, που καταναλώνουμε προληπτικά για την προστασία της καρδιάς.
Είναι πλούσιο σε ηλεκτρολύτες και ιδίως σε κάλιο. Το κάλιο είναι το σημαντικό στοιχείο των κυττάρων και των σωματικών υγρών.
Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ένα πολύ σημαντικό αντιοξειδωτικό που προστατεύει και χαρίζει ένα υγιές και φωτεινό δέρμα, αποτρέποντας την εμφάνιση τυχόν ανεπιθύμητων παθήσεων.
Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα του σε
Βιταμίνη C, που είναι ένα από τα πιο δυνατά αντιοξειδωτικά για τον οργανισμό μας, τα ακτινίδια θωρακίζουν τον οργανισμό από εξωτερικούς «εχθρούς»,ενώ παράλληλα χαρίζουν ενέργεια και ευεξία.
ΛΕΜΟΝΙ
Έρευνες επιβεβαιώνουν ότι το λεμόνι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και ως εκ τούτου βελτιώνει τη συνολική υγεία. Παράλληλα, τα λεμόνια περιέχουν ασβέστιο, βιταμίνη C, βιοφλαβονοειδή και λιμονένιο τα οποία καταπολεμούν τις λοιμώξεις.
Τα λεμόνια χρησιμοποιούνται για φυσικές θεραπείες για το ξηρό δέρμα της κεφαλής και της πιτυρίδας. Πιέστε ένα λεμόνι και ανακατέψτε με λίγο μέλι. Τρίψτε το μείγμα στο τριχωτό της κεφαλής σας για λίγα λεπτά και ξεπλύνετε.
Τα λεμόνια αποτελούν μια φυσική θεραπεία για τη μείωση του πυρετού σας.
Τα λεμόνια είναι ένα εξαιρετικό απολεπιστικό για τον κατευνασμό ξηρών και σκασμένων χειλιών. Απλώστε λίγο λεμόνι στα χείλη σας και ξεβγάλετε το επόμενο πρωί. Ο χυμός απομακρύνει τυχόν νεκρά κύτταρα του δέρματος και κατευνάζει τις πληγές.
ΚΕΡΑΣΙ
Όταν τρώμε κεράσια, γίνεται μεγαλύτερη παραγωγή και έκκριση πεπτικών ουσιών, οι οποίες είναι ευεργετικές για τη λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος.
Τα κεράσια περιέχουν υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών και όλοι γνωρίζουμε ότι τα τρόφιμα με μεγάλη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά είναι ωφέλιμα για την υγεία μας, κυρίως για την καρδιά και το καρδιαγγειακό σύστημα.
Τα κεράσια περιέχουν μια ουσία που ονομάζεται μελατονίνη, η οποία είναι απαραίτητη για το ανοσοποιητικό μας σύστημα και βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς ύπνου, αλλά και υγιούς καρδιαγγειακού συστήματος.
Δώστε λάμψη και φρεσκάδα στο πρόσωπό σας τρώγοντας κεράσια.
Μια μελέτη απέδειξε επίσης ότι η τακτική κατανάλωση χυμού κερασιών, μειώνει την αϋπνία σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας.
ΒΕΡΙΚΟΚΟ
Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C βιταμίνη Β1 και Β2, σίδηρο, φυτικές ίνες, τρυπτοφάνη και κάλιο που προσφέρει πολλά οφέλη στην υγεία.
Τα βερίκοκα περιέχουν επίσης βιταμίνη Α σε μεγάλη ποσότητα, που είναι ένα πολύ καλό αντιοξειδωτικό που προωθεί την καλή όραση καθαρίζοντας τις ελεύθερες ρίζες που βλάπτουν τα κύτταρα και τους ιστούς και προκαλούν ζημιά στους φακούς του ματιού. Αυτές οι ελεύθερες ρίζες θα οδηγούσαν αλλιώς σε καταρράκτη και θα προκαλούσαν εκφύλιση της ωχράς κηλίδας, περιορίζοντας τον εφοδιασμό αίματος στα μάτια.
Στα διατροφικά οφέλη του εύγεστου αγαπημένου, καλοκαιρινού φρούτου συμπεριλαμβάνονται και η βιταμίνη Β3, (νιασίνη), ο σίδηρος, το κάλιο και οι φυτικές ίνες του βερίκοκου, οι οποίες είναι απαραίτητες για την υγεία του πεπτικού συστήματος όπως και για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. Καταναλώστε το φρέσκο για την θεραπεία της διάρροιας και αποξηραμένο για την κατανάλωση της δυσκοιλιότητας.
Κάτι που λίγοι γνωρίζουν είναι ότι τα ώριμα και τα αποξηραμένα βερίκοκα έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε καροτενοειδή . Γι’ αυτό και οι ευεργετικές τους ιδιότητες δεν σταματούν στην κατανάλωσή τους, μόνο τους καλοκαιρινούς μήνες.
Καταναλώστε αποξηραμένα βερίκοκα όλο το χρόνο για καλύτερα αποτελέσματα.
ΤΟ ΡΟΔΑΚΙΝΟ
Τα ροδάκινα είναι σπουδαία πηγή υδατανθράκων, πρωτεϊνών, διατροφικών ινών, βιταμίνης C και βιταμίνης Α. Περιέχουν αρκετή ποσότητα βαρίου. Δραστηριοποιούν τον εγκέφαλο και προλαμβάνουν την πιθανότητα οστεοπόρωσης.
Είναι πολύ ευεργετικά για την πέψη λόγω της περιεκτικότητάς τους σε αλκάλια, έτσι μπορείτε να αποχαιρετίσετε όλα τα προβλήματα του στομάχου. Είναι καλή πηγή διατροφικών ινών, το καλύτερο δηλαδή για προβλήματα δυσκοιλιότητας.
Είναι ακόμα γνωστό ότι μειώνουν την πίεση αίματος, ενώ εντάσσοντας τα ροδάκινα στην καθημερινή σας διατροφή καταπολεμάτε θανατηφόρες ασθένειες όπως ο καρκίνος.
Επίσης είναι ένας τρόπος να καθαρίσετε τα νεφρά σας χάρη στις καθαρτικές τους ιδιότητες. Περιέχουν απαραίτητα φυτικά θρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά και καροτενοειδή, ενώ η κατανάλωση επαρκούς ποσότητας θα σας τονώσει και θα σας κάνει πιο δραστήριους.
Είναι πλούσιο σε κάλιο, νάτριο και ασβέστιο που κάνουν καλό στην επιδερμίδα και με 88% περιεκτικότητα σε νερό είναι ιδιαίτερα δροσιστικά.
ΠΕΠΟΝΙ
Το πεπόνι μπορεί να αποτελέσει ένα υποκατάστατο κάποιου σνακ υψηλής θερμιδικής αξίας και να σας βοηθήσει στην υγιεινή απώλεια βάρους. Δεδομένου ότι πλούσιο σε κάλιο, και μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης και να αποτρέψει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.
Είναι μια μεγάλη πηγή βιταμίνης Α η οποία είναι σημαντική για την όραση και την υγεία του δέρματος. Επίσης είναι γεμάτο από βιταμίνη C που είναι ένα γνωστό αντιοξειδωτικό.
Αποτελείται από μια σημαντική ποσότητα φυτικών ινών, είναι καλό για όσους πάσχουν από δυσκοιλιότητα. Δεδομένου ότι ο καρπός του δεν είναι υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και θερμίδες, μπορεί να είναι καλό σνακ για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.
ΚΑΡΠΟΥΖΙ
Οι σύγχρονες έρευνες έχουν δείξει ότι το καρπούζι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β6, C, λυκοπένιο, κάλιο και φυτικές ίνες. Η περιεκτικότητα του σε ζάχαρο και θερμίδες είναι χαμηλή ενώ δεν περιέχει καθόλου λίπη ή χοληστερόλη.
Τα χαρακτηριστικά αυτά καθιστούν το καρπούζι ιδιαίτερα ωφέλιμο για την υγεία. Περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C, β- καροτίνης και λυκοπενίου. Οι ουσίες αυτές έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες που συμβάλλουν στην προστασία του οργανισμού από διάφορους καρκίνους και καρδιακές παθήσεις.
Βοηθούν στις κινήσεις του εντέρου, καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα και συμβάλλουν στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου.
Αν το σώμα έχει αφυδατωθεί ελαφρώς από τη ζέστη, το κάλιο και τα υγρά που χάσατε μπορείτε να τα αναπληρώσετε με το καρπούζι που καταπολεμά την αφυδάτωση και είναι ένα φρούτο υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο και είναι πολύ καλή πηγή φυτικών ινών
ΝΕΚΤΑΡΙΝΙΑ
Αποτελούν πλούσια πηγή φυτικών ινών και για το λόγο αυτό θεωρούνται πολύ δραστικά κατά της δυσκοιλιότητας ενώ περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμινών Α και C και αρκετά μεταλλικά άλατα.
Βοηθούν στην αποτοξίνωση του οργανισμού και στην ενίσχυση του νευρικού συστήματος, ενώ τα β-καροτένια του συμβάλλουν στην πρόληψη διαφόρων μορφών καρκίνου.
Είναι πλούσια σε κάλιο, που βοηθά στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και σε βιταμίνη Ε. Έτσι τα νεκταρίνια έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, προστατεύουν την καρδιά και τους πνεύμονες, επουλώνουν τα τραύματα και παράλληλα ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα
ΣΥΚΟ
Τα σύκα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυσικά σάκχαρα, ανόργανα και διαλυτές ίνες. Είναι πλούσια σε ορυκτά, συμπεριλαμβανομένου του καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, σιδήρου και χαλκού και είναι μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών βιταμινών Α, Ε και Κ που συμβάλλουν στην υγεία και την ευεξία.
Προστατεύει από τον καρκίνο.
Μειώνει την χοληστερόλη.
Προλαμβάνει την υψηλή πίεση και τις καρδιακές παθήσεις.
Μειώνει την κούραση και βελτιώνει τη μνήμη.
Έχει καθαρτική δράση και είναι χρήσιμο για τη δυσκοιλιότητα.
Είναι πλούσιο σε ασβέστιο, οπότε είναι η τέλεια εναλλακτική για εκείνους που δεν καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα.
Πέρα από ασβέστιο έχει και κάλιο. Και τα δύο προλαμβάνουν την οστεοπόρωση και βοηθούν στην ανάπτυξη της οστικής πυκνότητας.
Πλούσιο σε φυτικές ίνες, κάτι που το καθιστά αποτελεσματικό στην απώλεια βάρους.
Βοηθάει τον ύπνο και την απαλλαγή από διαταραχές.
Αν το πολτοποιήσετε και το απλώσετε στο δέρμα, είναι εξαιρετικό για την ακμή.
ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ
Τα δαμάσκηνα είναι πλούσια σε φυσικά σάκχαρα, όπως η φρουκτόζη, η σακχαρόζη και η γλυκόζη. Επομένως είναι ένα ιδανικό σνακ για τα άτομα που χρειάζονται γρήγορες εκρήξεις ενέργειας. Πολλοί άνθρωποι, συμπεριλαμβανομένων των αθλητών τρώνε τα δαμάσκηνα πριν την προπόνηση ή την εμπλοκή τους σε δραστηριότητες που απαιτούν υψηλά επίπεδα ενέργειας.
Οι βιταμίνες που υπάρχουν στα δαμάσκηνα είναι ιδανικές για την τόνωση του νευρικού συστήματος και τη λειτουργικότητά του. Τα μέταλλα που βρίσκονται μέσα στα δαμάσκηνα όπως για παράδειγμα το κάλιο, παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στο να ανταποκριθεί περισσότερο το νευρικό σύστημα στην εγρήγορση και την ταχύτητα της εγκεφαλικής δραστηριότητας.
Τα δαμάσκηνα διαδραματίζουν, επίσης καίριο ρόλο στη διατήρηση της υγιούς καρδιάς. Αυτό το όφελος για την υγεία μπορεί να αποδοθεί στο γεγονός ότι τα δαμάσκηνα είναι πλούσια σε κάλιο, που έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τους κινδύνους που σχετίζονται με παθήσεις της καρδιάς και με εγκεφαλικά επεισόδια.